Sladak kupus
Za sve gurmane.
Sastojci
1 veća glavica crnog luka
1 koren veče šargarepe
2 krmenadle
200 ml kuvanog paradajza
1 glavica srednje veličine kupusa
1 komad lovor list
po ukusu so
po ukusu biber
po ukusu suvi začin
1 kašičica brašna
1 kašičica mlevene začinske paprike
1 kašika masti
Priprema
Iseckati luk i šargarepu. Ugrejati mast, pa staviti iseckanu šargarepu i luk da se malo proprži oko 2-3 minuta. Krmenadlu odvojiti od koske pa je iseckati na kockice. Ubaciti meso u luk i dinstati oko 30 minuta.
Onda začiniti po ukusu i ubaciti jedan lovorov list. Glavicu kupusa iseckati pa ubaciti u šerpu. Naliti oko 200 ml vode, začiniti još ako je potrebno i ostaviti da se dinsta, povremeno pomešati. Kada kupus omekša dodati kuvani paradajz.
U jednu šoljicu pomešati kašičicu brašna i kašičicu začinske mlevene paprike, preliti vodom i pomešati da ne ostanu grudvice. Sipati u kupus, kuvati još dešetak minuta i sladak kupus je gotov.
