Pilav sa suvim šljivama

Fenomenalan ukus.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 259 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 veća ili 2 manje krmenadle

100 g pirinča

2 veće šargarepe

100 g suvih šljiva bez koštica

100 g kukuruza šećerca

1 glavica crni luk

1 čen belog luka

1 kašika masti

po potrebi so

po potrebi biber

po potrebi suvi biljni začin

Priprema

Crni luk, beli luk i šargarepu iseckati sitno na kockice. Krmenadlu odvojiti od koske pa iseckati na manje kockice. Staviti mast u šerpu da se otopi, pa staviti pa staviti iseckan luk i šargarepu. Pržiti 2-3 minuta da luk i šargarepa omekšaju. Zatim ubaciti meso isečeno na kockice.

U drugu šerpicu staviti vodu da provri, a onda ubaciti pirinač. Kuvati desetak minuta, ne treba skroz da se skuva dovoljno je da se pirinač skuva do pola. Ostaviti tako u šerpici dok se dinsta meso oko 30 minuta. Začiniti po ukusu. Suve šljive iseckati, a kukuruz ako nije iz konzerve već iz zamrzivača onda ga kratko prokuvati.

Pirinač ocediti od vode, ali ne skroz. Ostaviti malo vode pa sjediniti sa suvim šljivama i kukuruzom. Dodati sve zajedno u dinstano meso, začiniti još ako je potrebno, i sve lepo sjediniti. Prebaciti u podmazanu vatrostalnu posudu pa staviti u zagrejanu rernu da se zapeče oko 10-15 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Krompir paprikaš
Sledeći recept
Sladak kupus
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava