Rolovana prasetina

Rolovano prase se obično sprema u pečenjarama ali evo načina kako da ga spremite i kod kuće. Možda je ovako čak u ukusnije, zavisi kako koja se verzija, Vama lično, više dopada.

Pročitano: 23238 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

1,5 kg prasetine

so

začini

1 kašika masti

1 kg krompira

2 zelene paprike

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

3 - 4 čena belog luka

Priprema

Prasetinu pangovati odnosno očistiti je od kostiju (ako niste vični tome potražite pomoć mesara). Malo je istucati tučkom za meso, posoliti, pobiberiti i urolovati. U posudi za pečenje najbolje je u pekaču na vrelu mast rolat propržiti sa svih strana. Dodati pripremljeno povrće oprano i krupnije isečeno. Zatvoriti pekač poklopcem i ostaviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2 sata. Pri kraju pečenja skloniti poklopac i peći još 10 minuta.

Napisano: 
Prethodni recept
Lovački gulaš
Sledeći recept
Brodet od somovine
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava