Svinjsko meso „zagušeno“ turšijom

Posle ovolikih vrućina uželela sam se zime. evo jednog dobrog zimskog recepta...

Pročitano: 9822 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

1 kg svinjskih krmenadli bez kostiju

paprike, šargarepe, karfiol iz turšije

100 ml sirćeta

3 češnja belog luka

ulje

so

mešavina začina

biber po ukusu

Priprema

Meso isečemo na parčad i posolimo. Vatrostalnu činiju poprskamo uljem. Dno činije prekrijemo parčadima mesa. Šargarepe isečemo na kolutove, razdvojimo cvetove karfiola, a paprike isečemo na parčad. Isečemo češnjeve belog luka. Na meso nanesemo deo turšije i deo isečenog belog luka. Na turšiju poređamo preostalu parčad mesa i nanesemo preostalu turšiju. Poprskamo uljem,dodamo preostali beli luk i prelijemo sirćetom (može a i ne mora, zavisno od ukusa). Vatrostalnu činiju poklopimo i stavimo u rernu. Pečemo 2 sata na 220 stepeni. Na jednu stranu tanjira serviramo parčad mesa a na drugu serviramo povrće. Prelijemo sosom iz vatrostalne činije.

Napisano: 
Prethodni recept
Papazjanija
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava