Lazanja paketići
Ukoliko niste ljubitelj kečapa,možete kore (umesto kečapom) premazivati kiselom pavlakom. Možete koristiti mešano mleveno meso ili svinjsko - po sopstvenom izboru.
Sastojci
8 kora za lazanje
po potrebi so
Za nadev:
1 glavica crnog luka
200 g mlevenog mesa
po potrebi origano
po ukusu suvi biljni začin
po potrebi ulje
1 kašika pirinča
1 kašičica slatke začinske paprike
I još:
po potrebi kečap
100 g kisele pavlake
100 g rendanog kačkavalja
Priprema
Kore za kazanje obariti u posoljenoj vodi, zatim ih staviti u hladnu vodu, potom uh raširiti na čistu kuhinjsku krpu da se osuše.
Na zagrejanom ulju upržiti sitno seckan crni luk, dodati rendanu šargarepu, upržiti. Zatim dodati mleveno meso, pirinač, začiniti suvim biljnim začinom. Upržiti pa skloniti sa vatre, dodati slatku začinsku papriku i izmešati. Ostaviti da se ohladi te dodati origano. Izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
Uzeti jednu koru, premazati je kečapom. Preko nje (unakrst) staviti drugu koru. Na sredinu staviti po kašiku nadeva, preklopiti prvo levu pa desnu stranu, potom gornju pa donju stranu. Postupak ponoviti i sa preostalim materijalom. "Paketiće'"poređati u pleh obložen pek-papirom, premazati ih kiselom pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20 minuta. Služiti toplo.
