Griz kocke sa jagodama

Fantazija ukusa.

copyright
Copyright: Marina
Pročitano: 770 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

3 jajeta

2 kafene šoljice brašna

3 kašike griza

1 kesica vanilin šećera

1 kafena šoljica šećera

1 kesica praška za pecivo

100 ml kisele pavlake

1 dl ulja

1 dl jogurta

250 g jagoda

Fil od griza:

5 dl mleka

100 g šećera

12 kašika griza

250 g putera

Fil od jagoda:

500 g jagoda

2 dl soka od jagode

2 kesice pudinga od jagode

5 kašike šećera

Dekoracija:

200 g šlaga

100 g jagoda

Priprema

Penasto umutiti jaja sa šećerom. Potom postepeno dodavati vanilin šećer, ulje, kiselu pavlaku, jogurt,pecivo, griz i brašno. Sve dobro umutiti i preručiti u odgovarajući pleh predhodno dobro nauljen. Po testu poređati cele jagode i staviti u zagrejanu rernu da se peče na 200 stepeni. Pečenu koru izvaditi iz rerne i ohladiti. U dubljoj šerpi sjediniti mleko, šećer i vanilin šećer pa staviti da se kuva. Kada mleko počne da ključa polako sipati griz i neprestano mešati dok se ne ukuva i zgusne. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Ohlađeni griz sastaviti sa predhodno umućenim puterom. Izgnječiti jagode pa sastaviti sa šećerom. Odvojiti mali deo od soka i sa njim razmutiti puding pomešati. Ostatak soka sipati u izgnječene jagode i staviti da se kuva. Kad se šećer otopi umešati rastvoreni puding i skuvati gust fil. Skloniti sa šporeta i prohladiti. Na koru naneti fil od griza, preko njega fil od jagoda pa potom umućen šlag na uobičajen način. Dekorisati listićima jagode.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Kuglof sa jagodama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava