Torta Vincinni 2 u 1
Zadovoljava svačiji ukus.
Sastojci
1 pakovanje tamnih kora za tortu
400 g kisele pavlake 20% m.m.
100 g mlevenog plazma keksa
50 g mlevenih oraha
100 g prah šećera
100 ml mleka
300 g voća crveni mix
100 ml jogurta
100 g šećera
4 kašike gustina
500 ml slatke pavlake + 200 ml (opciono za dekoraciju)
Priprema
Kore podeliti po dužini na 2 dela. Prvo skuvati voćni fil. Smrznuto voće staviti da prokuva sa 100 g šećera. U 100 ml jogurta (koristila sam balans), razmutiti 4 kašike gustina i dodati u voće. Ostaviti da prokuva i mešati dok se ne zgusne, pa skloniti sa šporeta da se prohladi. Kiselu pavlaku pomešati sa prah šećerom, mlevenom plazmom i orasima. Slatku pavlaku umutiti i podeliti na 2 dela.
Uzeti 3 kore iz prve grupe i svaku izbockati čačkalicom, pa preliti sa po 4 kašike mleka. Kore treba da upiju mleko, kako bi se fil lepo razmazivao. Preko staviti fil sa plazmom, pa preko slatku pavlaku ( koristila sam biljnu, koja je zaslađena, a ako koristite mlečnu, dodajte prah šećera po ukusu).
Zatim uzeti 3 kore iz druge grupe i prvu koru staviti uz kore iz prve grupe. Nafilovati trećinom voćnog fila, preko staviti trećinu slatke pavlake i ponoviti postupak sa preostale 2 kore.
Tortu dekorisati po želji.