Straćatela mafini

Šećer, brašno i ulje meriti čašom od 2 dl.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 641 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za mafine:

4 belanceta

1 čaša šećera

1/2 čaše ulja

1 čaša brašna

1 prašak za pecivo

100 g čokolade za kuvanje

Za fil:

4 žumanceta

čaša šećera

100 g čokolade za kuvanje

100 g maslaca (ili margarina)

Priprema

U odgovarajućoj posudi umutiti belanca sa šećerom, potom mikser isključiti, dodati ulje, seckanu čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Kalup za mafine popuniti papirnim korpicama, sipati smesu i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20 minuta. Gotove mafine izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.

Mikserom umutiti žumanca sa šećerom te skuvati na pari. Dodati čokoladu, ukuvati i kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa pare i ostaviti da se ohladi. Maslac penasto umutiti mikserom,dodati ohlađenu smesu i sve dobro izmiksati. Smesu staviti u špric za ukrašavanje torti, filovati mafine. Dekorisati po želji, servirati te poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Čokoladni krem u čaši
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava