Kolač sa dunjama

Ukus jeseni!

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 1017 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za koru:

6 belanaca

150 g šećera

150 g brašna

1 kesica praška za pecivo

Za fil:

6 žumanaca

150 g šećera

1 kesica vanilin šećera

100 g brašna

50 g gustina

600 ml mleka

125 g maslaca/margarina

I još:

600 g dunja (očišćenih)

100 g šlaga

200 ml mleka

Priprema

Dunje i očistiti, oljuštiti, iseći na manje komade, izmeriti i poređati u pleh (20x30 cm) obložen papirom za pečenje. Posuti ih šećerom i staviti na 20 minuta u rernu zagrejanu na 180 C. Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo, izmesati. Izvaditi pleh iz rerne i preko dunja sipati umućenu smesu. Vratiti ga u rernu i peći oko 20 minuta na 180 stepeni C. Pečenu koru ostaviti da se malo prohladi, pa je prevrnuti na tacnu (tako da dunje budu gore). Umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati 200 ml mleka, gustin i brašno. Preostalo mleko zagrejati, usuti umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti na sobnoj temperaturi i pomešati sa umućenim maslacem (margarinom). Fil staviti preko kore tj preko dunja. I odozgo staviti šlag umućen sa mlekom. Uživajte u ukusu!

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Keks torta sa kupinama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava