Slatki hleb

Preukusan, sigurno će te ga ponovo sutradan praviti.

Pročitano: 1038 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

700 g brašna

3 dl mleka

1 kocka kvasca

150 g šećera

3 jaja

1 žumance

100 ml ulja

100 g suvog grožđa

300 g ostalog suvog voća (šljive, smokve, ananas, brusnice, kajsije)

kora od 1 većeg limuna

Priprema

Staviti u šolju mlako mleko kocku kvasca, kašičicu šećera kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. U ostatak mlakog mleka staviti šećer da se istopi.U posudu za mešenje staviti brašno, dodati nadošao kvasac, mleko sa rastopljenim šećerom, ulje, jaja, koru od limuna. Zamestiti testo srednje tvrdoće i ostaviti da dobro naraste.Kad testo naraste, premesiti ga. Podeliti na 2 jufke. Razviti jufku pravougaonog oblika dužine pleha. Posuti jufku seckanim suvim voćem. Možete i malo da ispritiskate voće u testo. Urolati jufku i staviti u pleh. U činiju staviti žumance i 2 kašike vode lagano razmutiti i premazati rolate. Ostaviti da još malo narastu, petnaestak minuta pa uključiti rernu. Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni da blago porumeni, smanjiti na 150 stepeni C i peći još 40 minuta.

Napisano: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Brze napolitanke sa kokosom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava