Mafini sa jabukom
Možete dodati i malo cimeta, po ukusu...
Sastojci
2 jaja
120 g šećera
1 kesica vanilin šećera
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
250 ml jogurta
70 ml ulja
2 jabuke
šećer u prahu
Priprema
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jogurt i ulje, pa brašno i prašak za pecivo. Izmešati. Jabuku očistiti, oljuštiti i iseći na sitne komade. Po kašiku-dve smese sipati u kalupe za mafine. Zatim staviti komadiće jabuke i preko još po kašiku-dve testa. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Ohlađene posuti prah šećerom. Prijatno!
Napisao:
jelena nikolic