Torta sa jafom i malinama
Ukusna i lagana torta, lako i brzo se pravi!
Sastojci
Za koru:
300 g mlevenog keksa (plazme)
100 g maslaca/margarina
120 ml mleka
Za fil:
800 ml mleka
8 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
2 kesice pudinga od vanile
2 kašike gustina
150 g maslaca/margarina
I još:
250 g jafa keksa
300 g malina
100 g šlaga
200 ml mleka
Priprema
Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks i mleko, izmešati. Staviti u pleh sa obručem (26cm), rasporedti. Ja sam stavila u pleh u obliku srca približno iste veličine. Peći (tj. sušiti) 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Puding i gustin pomešati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 600 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i izmešati da se otopi i sjedini. Preko kore staviti fil (polovinu količine), poređati red jafe (čokolada na dole). Preko rasporediti maline pa drugu polovinu fila. Ostaviti da se ohladi pa skinuti obruč. Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Uživajte u ukusu!
