Mafini sa jabukom i aronijom
Ukusna kombinacija!
Sastojci
2 jaja
130 g šećera
1 kesica vanilin šećera
250 ml jogurta
70 ml ulja
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
1 veća jabuka
50-ak većih zrna aronije
Priprema
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jogurt i ulje, pa brašno i prašak za pecivo. Izmešati. Jabuku očistiti i iseći na sitne komade. Po kašiku-dve smese sipati u kalupe za mafine. Zatim staviti komadiće jabuke i po dva-tri zrna aronije. I preko još po kašiku-dve testa. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Ohlađene posuti prah šećerom. Prijatno!
Napisao:
jelena nikolic