Torta sa jagodama i kokosom

Ukusna, jednostavna i osvežavajuća torta. Prijatno :)

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 995 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za kore:

15 jaja

15 kašika šećera

9 kašika kokosa

6 kašika brašna

Za fil:

1 l mleka

4 kesice pudinga od vanile

16 kašika šećera

250 g margarina

2 kašike šećera u prahu

50 g kokosa

Za premazivanje kora, dodatak filu i šlagu:

500 g jagoda

200 g šećera

Za ukrašavanje:

150 g šlaga u prahu

Priprema

Umutiti mikserom 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst sneg, dodati 5 žumanaca, mutiti na najmanjoj brzini na mikseru, zatim špatulom umešati 3 kašike kokosa i 2 kašike brašna. Dobijenu smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, oko 15 minuta. Dok ne dobije zlatno žutu boju. Ispeći na ovaj način još 2 kore. Skuvati puding sa 16 kašika šećera u 1 litar mleka. Ostaviti da se ohladi. Jagode posuti šećerom i prokuvati dok se šećer ne otopi. Zatim procediti. Umutiti penasto margarin sa 2 kašike šećera u prahu, dodavati kašiku po kašiku ohlađenog pudinga, kada se umuti sav puding dodati 3 kašike oceđenih jagoda i 50 g kokosa, umutiti. Prvu koru namazati oceđenim jagodama, premazati polovinom fila, staviti drugu koru, premazati jagodama i preostalim filom (drugi deo fila neka bude malo veći kako bi ostalo za premazivanje torte odozgo i sa strana). Umutiti 150 g šlaga sa preostalim jagodama (meni je ostalo pola šolje od 2,5 dl) uz dodatak 2 dl vode ili mleka (na uputstvu za pripremu šlaga piše). Dekorisati tortu, ostaviti je na hladnom mestu sat vremena, pa je poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Lava cake
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava