Posna baklava
Idealna je u danima posta. Prijatno!
Sastojci
500 g tankih kora za pitu
ulje (po pitrebi)
300 g mlevenih oraha
Za sirup:
800 g šećera
2 vanilina šećera
400 ml vode
1 limun
Priprema
Pouljati pleh od električnog šporeta te staviti koru, premazati je uljem i tako ponavljati dok se ne utroše 4 kore, i četvrtu koru premazati uljem te posuti mlevenim orasima. Postupak ponoviti sa još 4 kore i posuti mlevenim orasima. Ponoviti postupak ređanja kora i ulja dok se ne utroše sve kore. Zadnju koru premazati uljem te isećì na trouglove. Peći na 180 stepeni C oko 20 minuta. Za to vreme pripremiti sirup: U šerpu uliti vodu,dodati šećer, vanilin-šećer i limun sečen na kolutove i staviti na vatru. Kad proključa kuvati još 5 minuta. Skloniti sa vatre. Pečenu baklavu izvaditi iz rerne i tako vruću je preliti vrućim sirupom. Ostaviti da se ohladi i upije sirup te servirati i poslužiti.