Monte torta

Pravljena za dečiji rođendan...

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 1723 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za koru:

5 belanaca

5 kašika šećera

60 g brašna

100 g seckanih oraha

Za fil:

1 l mleka

100 g šećera

2 kesice pudinga od vanile

2 kašike gustina

5 žumanaca

250 g maslaca/margarina

100 g šećera u prahu

1 kesica vanilin šećera

100 g čokolade

3 kašike mleka

I još:

100 g čokolade

2 kašike ulja

2 kašike mleka

10ak komada petit keksa

100 g šlaga

200 ml mleka

Priprema

Kalup sa obručem (prečnika 26cm) obložiti papirom za pečenje. Na papir staviti seckane orahe, da prekriju dno kalupa. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati brašno i lagano varjačom izmešati. Rasporediti ovu smesu preko oraha. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Pečenu koru izvaditi iz kalupa, okrenuti na tacnu (tako da orasi budu odozgo) i ostaviti da se ohladi.

100 g čokolade otopiti sa uljem i mlekom i premazati preko oraha. Preko složiti lomljen keks. Vratiti obruč oko kore. Umutiti žumanca, dodati 200 ml mleka, puding i gustin. U 800 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Dodati umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti (na sobnoj temperaturi) i pomešati sa maslacem/margarinom, umućenim sa šećerom u prahu. Polovinu tog fila rasporediti preko lomljenog keksa. 100 g čokolade otopiti sa mlekom i umešati u drugu polovinu fila. Staviti preko vanil fila.

Ostaviti da se ohladi (preko noći), a zatim pažljivo skloniti obruč. Šlag umutiti sa mlekom i ukrasiti tortu. Staviti na kratko u frižider pa iseći i poslužiti. Uživajte u ukusu!

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Kokos torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava