Vanil pita sa višnjama

Vanila i višnja...mmmm... odlična kombinacija.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 2593 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

Za fil:

3 jaja

3 kašike šećera

100 ml ulja

300 ml jogurta

5 kašika pšeničnog griza

1 kesica praška za pecivo

Za vanil fil:

1 l mleka

8 kašika šećera

3 kesice pudinga od vanile

Za fil od višanja:

200 g višanja (očišćenih)

3 kašike šećera

200 ml vode

1 kašika gustina

I još:

500 g kora za pitu

šećer u prahu

Priprema

U 800 ml mleka dodati šećer i zagrejati (ali da ne provri). Sa 200 ml mleka razmutiti puding, usuti u zagrejano mleko i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se malo prohladi (ne sasvim), povremeno promešati. U šerpu staviti višnje, usuti vodu, dodati šećer, promešati i kuvati oko 10 minuta na umerenoj temperaturi. Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u višnje. Mešati da se zgusne. Ostaviti da se malo prohladi. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, ulje, griz, prašak za pecivo i jogurt. Kore odvojiti i podeliti na cetiri dela, tako da se dobiju četiri rolata. Na sve kore osim na poslednju staviti fil. Poslednju premazati vanil filom i staviti fil od višanja. Urolati. Napraviti tako još 3 rolata. Ostaviti 4 kašike fila za premazivanje rolata. Rolate staviti u pleh, podmazan ili oblozen papirom za pecenje i premazati svaki kasikom fila. Peci oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C. Ostaviti rolate da se ohlade pa ih iseci i posuti secerom u prahu. Uzivajte u ukusu!

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Posna keks torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava