Priprema

Spremiti sastojke. Čokoladu (100 g crne i 100 g bele) iseći na kockice. Penasto umutiti margarin i šećer, pa dodati jedno po jedno jaje. Zatim dodati iseckanu čokoladu, brašno i prašak za pecivo. Umutiti pa dodati mleko i nastaviti sa mućenjem. Kalup premazati sa malo rastopljenog margarina, ako je silikonski i ne mora da se namaže. Sipati smesu u kalup. Peći u zagrejanoj rerni na 175°C oko sat vremena. Ukoliko koristite turbo rernu (sa ventilatorom) kuglof peći 10 minuta kraće. Napraviti glazuru od čokolade i malo margarina pa preliti kuglof (ja uvek topim čokoladu na pari, tako nikad ne može da zagori). Ohlađen kuglof seći na parčad i služiti.