Kuglof sa čokoladom
Ukusno i jednostavno. Prijatno.
Sastojci
100 g crne čokolade za kuvanje
100 g bele čokolade
250 g margarina
200 g šećera
5 jaja
375 g brašna
1 dl mleka
1 kesica praška za pecivo
Za glazuru:
100 g crne čokolade
malo margarina
Priprema
Spremiti sastojke. Čokoladu (100 g crne i 100 g bele) iseći na kockice. Penasto umutiti margarin i šećer, pa dodati jedno po jedno jaje. Zatim dodati iseckanu čokoladu, brašno i prašak za pecivo. Umutiti pa dodati mleko i nastaviti sa mućenjem. Kalup premazati sa malo rastopljenog margarina, ako je silikonski i ne mora da se namaže. Sipati smesu u kalup. Peći u zagrejanoj rerni na 175°C oko sat vremena. Ukoliko koristite turbo rernu (sa ventilatorom) kuglof peći 10 minuta kraće. Napraviti glazuru od čokolade i malo margarina pa preliti kuglof (ja uvek topim čokoladu na pari, tako nikad ne može da zagori). Ohlađen kuglof seći na parčad i služiti.