Kremasti čoko - biskvit desert

Desert koji ukusom podseća na kolač ledene kocke.

Pročitano: 1242 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Biskvit:

5 jaja

60 g šećera

10 kašika vode

100 g brašna

40 g kakaoa

prstohvat soli

1/2 kesice praška za pecivo

100 g seckanih oraha

Krem:

4 dl mleka

120 g šećera

2 kesice vanil šećera

6 kašika brašna

150 g margarina

Dekoracija:

100 g čokolade za kuvanje

Priprema

Žumanca umutiti sa šećerom i vodom, zatim dodati brašno, kakao, so i prašak za pecivo pa sve dobro izmešati varjačom. Belanca umutiti u čvrst sneg pa dodati predhodnoj smesi, sjediniti varjačom i na kraju umepati i seckane orahe. Smesu uliti u obložen pleh i peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 175 stepeni. Koru ostaviti da se ohladi.

Krem: Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti brašno, ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri pa u provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim filom. Biskvit iseći na kockice, poređati na dno desertne čaše, zatim staviti 2 kašike krema. Čokoladu otopiti na pari preliti po kremu i po zidovima čaše pa ostaviti da se čokolada stegne, zatim staviti još jedan red isečenog biskvita i na kraju pomoću šprica kremom do vrha napuniti čašu. Prošarati sa otopljenom čokoladom.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Voćni kolač
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava