Priprema

Kora: U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca i 4 kašike šećera. U drugoj posudi umutiti belanca i 3 kašike šećera. Sjediniti ih sa žumancima. Smesu izliti u pleh obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni C oko 20 minuta.

Fil: Mikserom umutiti jaja i šećer te skuvati na pari. Dodati čokoladu za kuvanje, ukuvati i kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa pare i ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti pa ga sastaviti sa ohlađenim filom i sve dobro umutiti mikserom. Ohlađenu koru iseći na tri trake pa svaku traku iseći na tri dela. Svaki deo premazati filom. Urolati i ostaviti da se stegne.

Glazura: Na pari otopiti čokoladu za kuvanje i ulje te preliti svaku rolnicu. Ostaviti da se glazura stegne pa poslužiti.