Sijamska torta

Sijamska torta u osnovi ima čokoladnu koru sa orasima a filuje se predivnim žutim i čokoladnim filom. Uživajte!

Pročitano: 5500 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(10 glasova)

Sastojci

Kore 3x

5 belanaca

10 kašika šećera

100 gr mlevenih oraha

1 kašika kakaoa

1 kašika brašna

Fil I:

10 žumanaca

200 gr šećera u prahu

150 gr čokolade

250 gr putera (margarina)

Fil II:

500 ml mleka

5 žumanaca

200 gr šećera

5 kašika gustina

250 gr putera (margarina)

Priprema

Kore 3x

Umutiti dobro belanca pa dodati šećer. U to dodati mlevene orahe, kakao, brašno, sve polako sjediniti varjačom, sipati u pleh na pek papiru ( 37x 27 cm). Peći na 180°C, oko 20-tak minuta.

Fil I:

10 žumanaca kuvati na pari sa šećerom u prahu, kada se fil ukuva dodati čokoladu i još malo kuvati dok se ne sjedini sve. 

Hladan fil sjediniti sa umućenim puterom (margarinom).

Fil II:

Mleko staviti da vri (odvojiti nekih 150 ml hladnog mleka). Žumanca umutiti sa šećerom, gustinom i hladnim mlekom, pa sipati u mleko koje vri, i skuvati fil. 

Hladan fil sjediniti sa umućenim puterom (margarinom).

Filovanje:

Kora - crni fil - žuti fil

Kora - crni fil - žuti fil

Kora - crni fil - žuti fil

Napisano: 
Prethodni recept
Prevrnut kolač od jabuka
Sledeći recept
Čokoladica Bounty
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava