Zaljubljeni kokos
Dan zaljubljenih je prošao ali to ne znači da za svoje voljene ne treba da spremite ukusnu tortu :)
Sastojci
Kore:
2 jaja
100 ml mleka
1 prašak za pecivo
2 kašike kokosa
50 ml mleka
50 g šećera
150 g brašna
crvena boja
Fil:
180 g kisele pavlake
50 g šećera u prahu
2 kašike mekšeg margarina
60 g kokosa
Preliv:
100 g bele čokolade
crvena boja
šlag krem od čokolade
Priprema
Kore: Umutimo jaja sa šećerom. Dodamo crvenu boju i mleko. Dobro umutimo. Pa prosejemo brašno, prašak za pecivo i kokos. Ispečemo dve kore. Kada se ohlade isečemo oblik srca.
Fil: Umutimo maslac i šećer u prahu. Dodamo kiselu pavlaku i dobro sjedinimo. Na kraju dodamo kokos i mutimo gust fil.
Filovanje: Stavimo jednu koru pa premažemo obilno filom. Ostavimo malo da premažemo celu tortu. Stavimo drugu koru i premažemo ostavljenim filom. Otopimo belu čokoladu sa kašikom ulja pa onda dodamo boju i izmešamo. Prelijemo preko torte i ostavimo da se stegne pa ukrasimo šlagom.
