Nugat torta
Provereno dobra nugat torta.
Sastojci
10 jaja
20 kašika šećera
100 g mlevenih oraha 6 kašika brašna
300 g bele čokolade
1 margarin
200 g prženih seckanih oraha
4 šlaga
Priprema
Kore: 5 belanaca ulupati sa 5 kašika šećera pa dodati 50 g mlevenih oraha i 3 kašike brašna. Ispeći dve ovakve kore.
Fil:10 žumanaca umutiti sa 10 kašika šećera pa kuvati na pari. Pri kraju dodati 200 g bele čokolade.U prohlađen fil dodati 1 margarin.
Kornet: Ulupati dva šlaga pa dodati 200 g prženih seckanih lešnika i 100 g rendane bele ćokolade.
Filovanje: Kora-fil-kornet-kora, fil-kornet-šlag.
Napisao:
ivni
