Mafini
Ukusni i dekorativni mafini.
Sastojci
250 g brašna
50 g kakaoa
100 g šećera
100 ml ulja
250 ml mleka
1 kesica praška za pecivo
2 jaja
200 g čokolade
300 ml slatke pavlake
200 g žele bombona
1 kesica šlag krema od vanile
Priprema
Izmutiti sastojke: jaja, mleko, šećer, ulje, prašak za pecivo, brašno i kakao. Smesu sipati u kalup za mafine, puniti ih samo do pola zato što će da narastu. Dovoljno je za 24 mafina (2x12). Kada se mafini ispeku sačekati da se ohlade. Onda im nožem iseći vrh odnosno skinuti im kapicu. Malom kašičicom izdubiti mafine tako da dno ostane. Izmutiti šlag krem vanilu prema uputstvu sa kesice, pa pomešati sa seckanim žele bombonama. Napuniti mafine. Izmutiti slatku pavlaku pa pomoću šprica naneti šlag preko šlag krema od vanile. Vratiti mafinima kapicu, istopiti čokoladu pa preliti preko svakog mafina.
