Priprema

Šlag pomešajte sa kiselom vodom i dobro umutite. Umućeni šlag podelite na dva dela. U jedan deo dodajte mleveni keks.

Kupine skuvajte sa šećerom i procedite da odstranite košpice. U vruće dodajte želatin i lagano promešajte.

U vodom nakvašen kalup sipajte prvo deo sa keksom a preko njega premažite sloj sa kupinama. U umućeni šlag dodajte preostali deo sa kupinama i lagano izmešajte ali ne da se masa ujednači već da bude malo šarena. Sipajte preko keksa i namazanog sloja sa kupinama i ravnomerno rasporedite. Ostavite u frižideru nekoliko sati... secite i služite.