Banana torta sa rolatima

Ukusan rolat sa bananama napravljen sa pudingom i slatkom pavlakom.

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 753 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

15 jaja

15 kašika šećera

15 kašika brašna

1 kašika kakaoa

1,5 kesica praška za pecivo

Za fil:

1 l mleka

3 kesice puding vanila

250 g margarina sa ukusom vanile ili putera

100 g šećera

1 kg banane

500 ml slatke pavlake

1 tegla pekmeza od kajsija

Priprema

Izmutiti 5 belanca, dodati 5 kašika šećera, zatim dodati 5 žumanca, 5 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo. Sipati u pleh i staviti da se peče. Kad je kora pečena izručiti je na krpu i odmah tako vruću koru uviti u rolat. Na ovaj način napraviti još jednu koru, a u trećoj kori dodati jednu kašiku kakao. Treba da napravimo dve žute i jednu braon koru, (može i dve žute i dve braon, ja sam ovako pravila zato što bi na mojoj tacni to bilo previše).

Kada su se kore ohladile, svaku premažemo pekmezom od kajsija i opet uvijemo u rolat.

Staviti 800 ml mleka sa šećerom da se kuva. U 200 ml mleka razmutiti puding, pa ga ukuvati u kipuće mleko. Ostaviti puding da se ohladi. Kad se ohladi sjediniti sa izmućenim margarinom ili puterom.

Rolate iseći na parčiće debljine oko 1 cm. Poređati polovinu na tacnu, pa premazati filom. Banane iseći na kolutiće, pa poređati preko fila. Preko banana naneti još malo fila u tankom sloju, pa opet poređati parčiće rolata, (formirati još jedan red). Ponoviti postupak, preko rolata fil, pa seckane banane.

Na kraju izmutiti slatku pavlaku, premazati celu tortu i ukrasiti po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Grilijaž torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava