Priprema

Šlag umutiti sa gaziranom vodom, dodati kiselu pavlaku i dobro izmešati. U voće staviti šećer i 2 dl vode i sve zajedno prokuvati par minuta da se šećer istopi. Ocediti voće a sok iskoristiti za natapanje piskota.

Od umućenog šlaga izvadimo 1/3 kojom ćemo premazati tortu. Oceđeno voće kašikom umešamo u preostale 2/3 šlaga. Polako mešamo da nam se voće mnogo ne isitni, pa filujemo tortu.

Na tacnu stavimo red piškota,  koje predhodno utapamo u sok od voća, pa stavimo šlag sa voćem, opet jedan red natopljenih piškota, pa premazati šlagom sa voćem, pa premazati 1/3 odvojenog šlaga.