Priprema

Mleko skuvati sa šećerom na umerenoj temperaturi.

Želatin otopiti u malo hladne vode, pa kad nabubri dodati u vruće mleko i kuvati 5 minuta. Nakon toga ostaviti da se ohladi.

U ohlađeno mleko dodati šlag krem i mutiti dok se ne zgusne.

 Dobijenu smesu podeliti na dva dela, pa u jedan dodati sitno seckane napolitanke, a u drugi seckane bananice.

 Finalni postupak:

U vodom nakvašen kalup sipati smesu sa napolitankama.

Preko nje rasporediti smesu sa bananicama.

Tortu ostaviti u zamrzivaču najmanje 3 sata, a zatim premazati umućenom šlag penom.