Torta od malina

Ukus leta!

Pročitano: 2695 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

600 ml kisele pavlake

150 g prah šećera

100 g šlaga

1 dl vode

3 kesice želatina

1 veće pakovanje bebi piškota

300 g malina

po potrebi sok od narandže

Priprema

Kiselu pavlaku umutiti ručno sa šećerom u prahu. Posebno umutiti 100 g šlaga sa 1 dl vode, pa sastaviti sa kiselom pavlakom.

Želatin razmutiti u čoljici hladne voode. Zagrejati ga na šporetu samo koliko da se otopi i postane staklast. Nikako ne sme da provri. Kada se malo prohladi, dodati kašiku dve pavlake i umutiti kašikom, a zatim sastaviti sa ostatkom pavlake. Ovo se radi da bi se temperatura pavlake i želatina izjednačila i da se ne bi stvorile grudvice.

Šerpu ili pleh (u zavisnosti da li hoćete okruglu ili četvrtastu tortu) obložiti folijom. Po dnu poređati piškote koje se prethodno provuku kroz sok od narandže. Preko piškota sipati polovinu smese, poređati voće, pa drugu polovinu smese i na kraju red piškota.

Staviti u frižider najmanje 3-4 sata, a može i duže. Kada se stegne, izručiiti na tacnu, ukloniti foliju i možete dekorisati, šlagom ili fondanom.

Napisao: 
Prethodni recept
Greta Garbo
Sledeći recept
Mafini sa limunovom koricom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava