Pavlova
Prava voćna torta i laka za pripremu.
Sastojci
Za koru:
6 belanaca
300g šećera
1 kašičica sirćeta
1 kašičica gustin
Fil:
350ml slatke pavlake za šlag
voće po izboru ( sveže ili iz konzerve )
Dekoracija:
50g pečenih seckanih lešnika
Priprema
Zagrejati rernu na 120 stepeni C. Mutiti belanca mikserom i dodavati postepeno šećer, dok ne dobijete čvrst sneg. Pomešati gustin i sirće pa brzo dodati u stegnuto belance. Promešati. Koru bez kalupa formirati na pak papir i varjačom napraviti udubljenje na sredini kore da dobijete gnezdo. Koru sušiti u rerni 1 sat. Umutiti slaku pavlaku. Filom napuniti udubljenje u kori staviti voćepo izboru i pečene lešnike.
Bon Appetit.
Napisao:
Nimba
