Cheese Cake sa višnjama

Fenomenalno ukusan cheese cake. Možete ga praviti i sa smrznutim višnjama.

Pročitano: 1109 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora:

400 g mlevenog keksa

100 g šećera u prahu

200 g omekšalog putera

50 ml soka od višanja

Fil:

20 g želatina

400 g maskarpone sira

200 g šećera u prahu

500 ml slatke pavlake

Voćni preliv:

500 g višanja

5-6 kašika šećera

10 g želatina

Priprema

Kora: U većoj posudi staviti keks, šećer i omekšali puter i sve lagano sjediniti. Dodati sok od višanja i na ravnoj podlozi oblikovati koru.

Fil: Želatin razmutiti po uputstvu sa kesice i ostaviti da nabubri. Maskarpone sir umutiti sa šećerom u prahu. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku. Zatim u slatku pavlaku lagano dodavati kašikom umućeni maskarpone sir. Na ringli zagrejati želatin da se otopi i lagano ga sipati u posudu sa sirom i slatkom pavlakom. Još malo mutiti oko minut i fil staviti preko kore od keksa.

Voćni preliv: Višanje, šećer i dve kašike vode staviti na ringlu i pustiti da vri. Kad provri kuvati 3 minuta. Višnje izvaditi iz soka i prohladiti. Želati napraviti po uputstvu sa vrećice. Kad želatin nabubri zagrejati ga i sipati u sok od višanja. Zatim ohlađene višnje poređati na beli fil a preko višanja preliti sokom u koji je dodat želatin.

Ohladiti i uživati u ukusu. Prijatno.

Napisano: 
Prethodni recept
Kolač sa keksom i kafom
Sledeći recept
Sladoled od jagoda
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava