Mamin tikvenjak

Kremast i predivan, moj tikvenjak....

Pročitano: 8719 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

pakovanje kora

veća tikvica

2 jajeta

100 g prezle

oko 200 g šećer

cimet

ulje

i još šoljica šećera za preliv i malo prah šećera

Priprema

Najpre oljuštiti tikvicu, narendati i ostaviti da se ocedi višak vode koju opusti.

U oceđene rendane tikvice dodati jaja i umutiti.

Odvojiti kore po 2 lista, do 3, zavisi koje su debljine, pa namazati filom od tikvica i jaja, posuti prezlama, šećerom, uljem i cimetom (po ukusu, ja volim bogat i ukusan fil pa i preteram ;-) ponekad) i uviti koru.

Ponavljati postupak dok ne utrošimo sve kore i ređati u podmazan pleh.

Odozgo namazati uljem.

Peći u dobro zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

U međuvremenu, napraviti sirup za preliv: šoljicu šećera zagoreti i naliti vodom, napraviti kao šerbet.

Pečeni tikvenjak preliti vrućim sirupom, da dobro upije i seći na šnite.

Pre služenja, posuti malo šećerom u prahu.

mmm, uživajte, ja bogami hoću ;)

Napisao: 
Prethodni recept
Markiza torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava