Klafuti od jabuke
Lako, letnje osveženje.
Sastojci
1 kg jabuka
4 jajeta
1 puding od vanile
5 dcl mleka
300 g šećera
150 g mlevenih oraha
100 g šlaga
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
100 g margarina
4 kašike mleka
4 kašike ulja
Priprema
U okruglu tepsiju poređajte margarin iseckan na listiće, a preko njega oljuštene jabuke isečene na tanje kriške, pa sve stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 10 minuta. Za to vreme umutite jaja i 4 kašike šećera, dodajte 4 kašike mleka, 4 kašike ulja i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izvadite tepsiju sa jabukama, prelijte testo preko njih i vratite u rernu da se ispeče. Pečeno izvadite iz rerne, prevrnite na tacnu, tako da jabuke budu gore, pospite šećerom izmešanim sa mlevenim orasima i sipajte preko vreo puding od vanile. Kada se prohladi, ukrasite šlagom.