Tiramisu mafini
Uz popodnevnu kafu...
Sastojci
3 kesice instant kafe
80 ml ulja
2 jaja
240 ml tople vode
180 g brašna
200 g šećera
2 kašike kakaoa
prstohvat soli
prstohvat sode bikarbone
1 vanilin šećer
3 kašike mleka
krem šlag
kakao ili čokolada u prahu za posipanje
Priprema
U posudu stavite jaja, mleko, vanilin šećer, šećer i ulje i dobro izmiksajte. U toplu vodu stavite instant kafu i pomešajte da se kafa otopi, pa dodajte u mešavinu sa jajima i dobro izmešajte. Potom dodajte mešavinu ostalih sastojaka: brašna, kakaoa, soli, sode bikarbone, pa izmešajte da se sve sjedini. Smesu sipajte u kalup za mafine obložen papirnatim korpicama i pecite oko 17 minuta na 200 stepeni. Gotove mafine ukrasite šlagom i pospite kakaoom ili čokoladom u prahu.
Napisao:
vesper