Priprema

Mast, šećer, jaje i žumance penasto umutiti varjačom. Dodati mleko, prašak za pecivo i brašno pa umesiti glatko testo (brašno dodavati postepeno i po potrebi, da se dobije glatko testo koje se ne lepi za ruke, a i ne "rasipa" se...)

Testo podeliti na dva dela.

Rukom razvući testo (veličine pleha u koji će se pita peći) pa staviti u nepodmazan pleh.

Preko testa staviti izrendane jabuke (jabuke se mogu zasladiti, ako su kisele).

Drugi deo testa razvući na foliji pa ga prebaciti preko jabuka. Belance koje nam je ostalo od smese za testo malo izlupati viljuškom, pa premazati preko ove gornje kore-testa (ne celo belance, već malčice) da kora prilikom pečenja ne bi pucala.

Pitu peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi, pa iseci na kocke i posuti šećerom u prahu.