Lenja pita sa jabukama

Stari recept za dobru lenju pitu...

Pročitano: 2886 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za testo:

250 g masti 

250 g šećera

1 celo jaje

1 žumance

1 dl mleka

1 prašak za pecivo

oko 500 g brašna (po potrebi)

Za fil:

1 kg jabuka

po želji šećer

Priprema

Mast, šećer, jaje i žumance penasto umutiti varjačom. Dodati mleko, prašak za pecivo i brašno pa umesiti glatko testo (brašno dodavati postepeno i po potrebi, da se dobije glatko testo koje se ne lepi za ruke, a i ne "rasipa" se...)

Testo podeliti na dva dela.

Rukom razvući testo (veličine pleha u koji će se pita peći) pa staviti u nepodmazan pleh.

Preko testa staviti izrendane jabuke (jabuke se mogu zasladiti, ako su kisele).

Drugi deo testa razvući na foliji pa ga prebaciti preko jabuka. Belance koje nam je ostalo od smese za testo malo izlupati viljuškom, pa premazati preko ove gornje kore-testa (ne celo belance, već malčice) da kora prilikom pečenja ne bi pucala.

Pitu peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi, pa iseci na kocke i posuti šećerom u prahu.

Napisao: 
Prethodni recept
Mermer torta - kolač
Sledeći recept
Kolač od voća i oraha
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava