Išleri

Oblici im mogu biti razni..ovo je jako prikladno za Dan zaljubljenih, ako itko vjeruje u taj dan....

copyright
Copyright: mirjana
Pročitano: 2504 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Tijesto:

350g brašna

80g šećera

100g oraha

1 bjelanjak

vanilin šećer

200g maslaca

limunova korica-malo narendati

(ako imate vanilin šećer s nekim od novih okusa, tada ne morate dodavati koricu limuna)

Krema:

4 žumanjka

150g sitnog šećera

sok od 1-og limuna

200g maslaca

Priprema

Od navedenih namirnica napraviti tijesto koje zamotate u prozirnu foliju i ostavite da odmori oko 20 minuta, na hladnom mijestu.

Odmoreno tijesto razviti na debljinu koja vama odgovara, ali ne predebelo jer se spajaju kolačići i dolazi krema između, pa će biti visoki...vaditi oblike koje želite.

Poslagati na lim za pečenje (malo ga pobrašniti ili staviti papir za pečenje), te peći u predhodno zagrijanoj rerni na 180c oko 12 minjuta, ovisno od vaše rerne, možda će trebati i 15 minuta, svejedno, kolačići bi trebali ostati svjetle boje.

Ohladiti i podijeliti na dva dijela, tako da svaki ima svog para. Jedan kolač samo preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da se čokolada stegne.

Ja sam kremu kuhala u mikrovalnoj pećnici, tako da sam najprije dobro umutila žumanjke sa šećerom, stavila kuhati 1 minut u mikrovalnu i na moje iznenađenje krema se skuhala sa 1 minutom...prohladila sam kremu, koja mora biti gusta kao puding, dodala limunov sok i maslac, zatim dobro umutila.

Dobivenom kremom spajati kolačiće/išlere.
Na kolač bez čokolade staviti kremu, jer će biti podloga, zatim na kremu staviti čokoladni kolačić.

Napisao: 
Prethodni recept
Kokos trokuti
  • 1 Seki 23. april, 2014. 15:56:27
    cekaj, a sa cime zamesim testo, mlekom, vodom, jogurtom? :-?
    2 mirjana 24. april, 2014. 7:46:21
    Postovana Seki,u receptu su napisane namirnice za tijesto,znaci ako se radi kako je napisano,dobice te tijesto kao sto je na slici...
    3 Seki 24. april, 2014. 11:04:05
    Hvala ti Mirjana, imala sam malu konfuziju, ali sad shvatam da je poenta u maslacu...
    4 mirjana 24. april, 2014. 13:23:30
    Citat Seki:
    Hvala ti Mirjana, imala sam malu konfuziju, ali sad shvatam da je poenta u maslacu...

    Citat Seki:
    Hvala ti Mirjana, imala sam malu konfuziju, ali sad shvatam da je poenta u maslacu...

    Jeste ,maslac drzi cijelu smjesu....samo jos da dodam da ja tijesto razvijam izmedu dva papira za pecenje jer maslac se brzo zagrijava kad se pocme raditi sa smjesom
    i smjesa postaje mekana,a kada je na papiru lakse se podignu sjeceni oblici.

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava