Torta Bela dolina
Jednostavna za pripremu a jako ukusna.
Sastojci
15 jaja
800 g šećera
3 supene kašike vinskog sirćeta
300 g čokolade za kuvanje
7 kašika gustina
1 puding od vanile
8 dl mleka
1 margarin
Priprema
Umutiti 5 belanaca sa 200 g šećera i kašikom vinskog sirćeta. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći odnosno sušiti u reni na 150 stepeni oko 45 minuta. Napraviti 3 ovakve kore. Kada se ispeku svaku preliti sa 100 g otopljene cokolade. Umutiti 15 žumanaca sa 200 g šećera, gustinom i pudingom od vanile. Skuvati umućenu smesu sa žumancima u 8 dl mleka. Kada se ohladi dodati umućen margarin.
Postupak filovanja: kora prelivena čokoladom, fil, kora prelivena čokoladom, fil, kora prelivena čokoladom i fil. Svaki put kada se kora prelije čokoladom ostaviti da se malo stegne i tek onda staviti fil. Celu tortu premazati umućenim šlagom i ukrasiti po želji.
