Slatka suncokret pogača

Još jedan recept za dobru pogaču. Ovaj put slatku sa džemom od kajsija. Uživajte!

Pročitano: 1443 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za testo:

500 g brašna

2 kašike šećera

1 kašičica soli

3 kašičice instant kvasca

1 šolja mleka (po potrebi više)

1/2 šolje ulja

1 korca od limuna, naribana

1 jaje

Za nadev:

nekoliko kašika džema od breskve

malo šećera

malo mlevenog maka

Za premaz:

1 jaje

Za posipanje:

malo susama

malo maka

malo ovsenih pahuljica

Priprema

U prosejano brašno staviti so, šećer, sitno naribanu koricu limuna, instant kvasac kao i ostale sastojke i umesiti toplim mlekom mekanije testo. Ostaviti ga da naraste. Odvojiti dve lopte. Svaku razvaljati na veličinu pleha u kome će se peći. Tepsiju podmazati, staviti pek-papir i staviti prvu koru. Činjicom obeležiti u sredini kore kružnicu. Premazati je sa nekoliko kašika džema. Obod nauljiti i naizmenicno posuti šećerom i makom. Razvući drugu koru i staviti je preko prve. Pažljivo činijicom opet preći preko dela filovanog džemom i lagano pritisnuti. Sad iseći testo sa strane na 16 delova. Svaki deo lagano zavrnuti na jednu stranu i prstima nežno oblikovati latice. Celu pogaču premazati umućenim jajetom, sredinu suncokreta posuti susamom, makom i pahuljicama, a latice sa malo susama i maka. Ostaviti da odmori još malo, pa peći dok lepo ne porumeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Čiz kejk
Sledeći recept
Anđeoske suze
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava