Torta "Godfather"
Penasta i ukusna, brzo se i jednostavno sprema.
Sastojci
za testo:
4 jaja
2 kašike vrele vode
150 grma šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
2 kašike brašna
2 kašike ovsenih pahuljica
150 grama lešnika
pola čaše soka od narandže.
Za fil:
pola čaše soka od narandže
100 grama rendane čokolade
500 mililitara slatke pavlake
1 pakovnje učvrščivača za šlag
Za premazivanje:
250 mililitara slatke pavlake
1 pakovanje vanilin šećera
50 grama rendane čokolade
Priprema
Penasto umutiti jaja i vodu, pa dodati šećer pomešan sa vanilin šećerom i još malo mutiti. U umućena jaja dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, mlevenim lešnicima i ovsenim pahuljicama. Pažljivo promešati i na kraju dodati sok od narandže. Testo izliti u pleh obložen pek- papirom i peći na temperaturi od 180 stepeni oko 40 minuta.
Rernu predhodno zagrejati. Pečenu koru izvaditi iz rerne i kada se ohladi preseći je na dva dela, tako da dobijete dve kore. Donju koru stavite u kalup za torte.
Za fil, izmrvite gornju koru i poprskajte je sokom od narandže. Umutite slatku pavlaku sa učvrščivačem za šlag, pomešajte sa izmrvljenom korom i rendanom čokoladom, premažite po kori.
Za premazivanje: umutite slatku pavlaku sa vanilin šećerom i premazati preko šlaga sa mrvicama. Pospite rendanom čokoladom. Ostavite nekoliko sati u frižideru da se stegne.