Grandisimo torta

Grandiozna torta sa lešnicima i čokoladom.

Pročitano: 12561 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(15 glasova)

Sastojci

Kora:

18 belanaca

18 kašika šećera

24 kašika mlevenih lešnika

3 kašike brašna

6 kašika kakaa

Fil:

18 žumanca

250 g šećera u prahu

2 margarina

100 g topljene čokolade

100g mleveniih lešnika

2 kašičice kafe

400 ml slatke pavlake

Glazura:

300 ml slatke pavlake

300 g čokolade

Priprema

Kora: Umututi 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 8 kašika mlevenih lešnika, 2 kašike kakaa i 1 kašiku brašna. Ispeći koru. Ispeći još 2 ovakve kore.

Fil: Umutiti 18 žumanaca i 250 g šećera u prahu i staviti fil da se kuva na pari. Skuvani fil ohladiti i dodati u umućena 2 margarina. Dobro sjediniti fil i margarin. Fil podeliti na tri dela: u 1. dodati 100 g otopljene cokolade, u 2. dodati 100 g seckanog lešnika, u 3. dodati 2 kašićice kafe. Umutiti 400 ml slatke pavlake.

Filovanje: Na prvu koru naneti fil sa čokoladom, pa preko njega polovinu slatke pavlake, pa druga kora, pa fil sa lešnikom, pa druga polovina slatke pavlake, pa treća kora i na nju staviti fil sa kafom. Glazura - Ganache krem: slatku pavlaku zagrejati do vrenja pa u nju umesati čokoladu i mešati dok se ne sjedine, ohladiti i naneti na tortu!

Napisano: 
Prethodni recept
Sočni kolač od jabuka
Sledeći recept
Torta sa sirom
  • 1 Danijela Gajic 4. septembar, 2013. 11:46:02
    Da li se stavlja skuvana kafa i da li lesnici treba da budu peceni ili...
    2 MaraMarija 6. septembar, 2013. 13:25:30
    Danijela,kafa se stavlja nekuvana,znaci kasicica samlevene kafe,meni tako ima jaci ukus i miris :-) A sto se tice lesnika,da treba da budu peceni i samleveni :-)
    3 Princess 8. septembar, 2013. 1:08:05
    24 kasike lesnika....znat e li koliko bi to bilo grama?
    Cisto da imam neku orijentaciju pre kupovine lesnika potrebnih za pravljenje cele torte.
    4 MaraMarija 8. septembar, 2013. 17:10:47
    Pricess,nazalos t ne znam tacno :sad: ......Ali mislim da ne bi trebalo da bude vise od 150-200g ,mozda je i to mnogo ali ako vec kupujete bolje da kupite pedesetak grama vise nego da zafali.Nadam se da sam vam bar malko pomogla.Ako pravite javite mi kako vam se dopada,ja je obozavam ....pozzzzz ;-)
    5 Princess 17. septembar, 2013. 20:48:30
    Hvala najlepse, probacu je svakako jer ovako po receptu i slici izgleda neodoljivo :)
    6 emina123 12. oktobar, 2013. 19:00:42
    koliko kasika u koru,24 ili 8,nije mi jasno :sigh: :sigh:
    7 MaraMarija 17. oktobar, 2013. 12:49:12
    Emina,sastojke koje sam napisala su za 3 kore.
    Znaci za jednu koru je potrebno:6 belanaca,6kasik a secera,8kasika mlevenih lesnika,1kasika brasna i 2 kasike kakaa.
    Veliki pozdrav i ako treba jos nesto,tu sam :) pozdrav

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava