Pancakes
Pancakes ili u narodu poznatije kao američke ili debele palačinke.
Sastojci
2 jaja
70 g maslaca
250 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
3 dl mleka
60 g šećera
Priprema
U posudi rastopimo maslac i ostavimo ga nekoliko minuta. Izmiksamo jaja. Brašno, prašak za pecivo i so promesamo i dodamo jaja, otopljeni maslac, šećer , mleko i izmiksamo, da dobijemo glatku smjesu. Smjesu ostavimo 30 minuta.
Potom zagrijemo sporet , dodamo malo maslaca ili ulja na teflonskom tiganju. Pećemo na srednjoj temperaturi, dok nisu palačinke zlato zapečene i dok ne izlaze mehurici.. Redjati jednn na drugu. Sluziti uz javorov sirup, eurokrem, dzem.. prijatno..
Napisano:
sladjanka