Priprema

U šerpu sipati 6 dl mleka, dodati šećer i ostaviti da proključa. Posebno umutiti preostalo mleko sa gustinom, brašnom i kakaom. Sipati u ključalo mleko pa kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.

Posebno otopiti čokoladu pa dodati u smesu pred kraj kuvanja i dobro izmešati. U ohlađenu smesu dodati margarin i umutiti mikserom, dodati umučenu slatku pavlaku i polako promešati. Filovati palačinke, ukrašiti po želji i posuti plazmom.