Pita s jabukama
Pita je mnogo ukusnija naredni dan... ali ko će doćekati kada krene lepo da miriše :)
Sastojci
600 g finog brašna
1/2 margarina
2 žumanceta
1 vanil šećer
1 limunova korica
1-2 kašike pavlake
1 prašak za pecivo
3 kašike šećera
Za nadev:
1,5-2 kg kiselih jabuka
3-4 kašike šećera
1 vanilin šećer
1/2 kesice cimeta
1-2 kašike prezli
Priprema
Od navedenih sastojaka zamesiti prhko testo. Ako je previse trvrdo, dodati još koju kašiku pavlake. Formirati loptu, umotati u najlon foliju i ostaviti u frižideru bar sat, sat i po. Za to vreme, očistiti jabuke, narendati, poprskati sokom od limuna, i pomešati sa ostalim sastojcima. Testo podeliti na dva dela. Jedan deo treba da je veći, razvući koru veličine pleha i ostaviti da visi sa strane. Izbockati koru na par mesta. Prekriti je filom od jabuka, a drugu koru narendati preko. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.