Griz pita
Pita pa još sa grizom. Da li to može biti dobro?! O da, može i to veoma dobro i ukusno a ne pravi se teško. Prijatno!
Sastojci
4 lista kora za pitu
1 l mlijeka
2 dl ulja
komadić putera
375 g pšeničnog griza
4 jaja
500 g kisele pavlake
4 kašike šećera
Za preliv:
800 g šećera
600 ml vode
1 vanilin šećer
Priprema
Skuhati mlijeko sa 2 dl ulja i malo putera i 4 kašike šećera. Skinuti sa vatre i dodati 375 g griza, miješajući svo vrijeme. Kad se masa ohladi, dodati umućena jaja i kiselu pavlaku. Dobro umutiti. Pomastiti pleh, pa staviti 2 kore, tako da prelaze rubove pleha, a na dno staviti još jednu koru. Sipati fil preko kora.Prekriti korama, koje su prelazile rubove pleha, pa preko staviti još jednu koru. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečenu pitu prohladiti. Zatim preliti vrelim prelivom: prokuhati vodu, šećer i vanilin šećer. Dobro ohladiti!
