Jagoda milk šnite
Odličan kolač sa jagodama. Veoma mekano i izuzetno ukusno. Pravo letnje osveženje.
Sastojci
Za koru:
5 jaja
5 kašika šećera
3 kašike kakaa
5 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
Voće:
500 g jagoda
Za krem:
250 ml slatke pavlake
1/2 kesice želatina
1 vanil šećer
1 aroma vanile
3 kašike meda
Priprema
Umutiti belanca u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati sve sastojke, pa umešati sneg od belanaca. Ispeći koru koju prerežemo na pola. Jagode očistimo i izrežemo na ploške. Umutimo slatku pavlaku sa otopljenim želatinom i medom. Dodamo vanilin šećer i aromu. Kore malo natopimo sokom od jagoda i premazemo kremom. Preko kreme poredjamo jagode, preklopimo drugom korom i premažemo krem. Tortu ukrasimo preostalim jagodama, pospemo kakaom. Treba je rashladiti pre služenja bar sat vremena.
