Sweet dreams
Za ljubitelje narandže i jafa keksa, odličan izbor!
Sastojci
Biskvit:
3 jaja
120 g šećera
1 dl ulja
1 dl mlijeka
180 g brašna
1/2 praška za pecivo
pola naranče (sok i ribana korica)
Fil:
4 jajeta
8 kašika šećera
200 g margarina sa aromom vanilije
100 g čokolade za kuhanje
250 g mljevene plazme (ili nekog drugog keksa)
oko 50 g jaffa keksa (može i više, ali u tom slučaju smanjiti količinu mljevenog keksa)
po ukusu 2 šlag pjene, kreme ili vrhnje za šlag
Priprema
Biskvit: umutiti jaja i šećer,pa dodati ulje i mlijeko,kao i sok i ribanu koricu pola naranče.Zatim dodati i brašno,pomiješano sa pola praška za pecivo.Smjesu sipati u pleh,premazan margarinom i posut brašnom.Peći na 180 C.
Na pari umutiti 4 žumanca i 4 kašike šećera.Dodati čokoladu,pa kad se otopi dodati i margarin,narezan na komade.Kad se margarin otopi,maknuti sa vatre i ostaviti da se krema prohladi.Umutiti bjelanca i 4 kašike šećera.Dodati snijeg od bjelanaca u kremu od čokolade,pa sve sjediniti.Zatim dodati i mljevenu plazmu,kao i narendan jaffa keks.Sve promiješati,pa sipati preko hladnog biskvita.Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.Umutiti šlag pjene ili kreme (prema uputstvu) ili vrhnje za šlag,pa premazati kolač.Kad se ohladi,rezati na parčad.Po želji naribati malo čokolade!
