Priprema

Kora: Belanca umutiti u čvrst sneg, a zatim uz neprestano mućenje dodavati šećer. U sneg od belanaca dodati ulje, brašno i prašak za pecivo, te polako izmešati varjačom.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje i u nju rasporediti propržene seckane lešnike. Preko lešnika nasuti smesu od belanaca i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pečenu koru okrenuti, tako da lešnici budu gore.

Kada se ohladi premazati koru eurokremom, pa preko njega rasporediti keks, natopljen u mleko.

Fil: U šerpu sipati 6 dl mleka, dodati šećer i ostaviti da proključa.

Posebno umutiti preostalo mleko sa pudingom od vanile i žumancima. Sipati u kljucalo mleko i kuvati, dok se ne zgusne uz neprestano mešanje.

U ohladjeni fil dodati umućen margarin i polako promešati.

Finalni postupak: Preko pripremljene kore, ravnomerno rasporediti fil i odozgo staviti glazuru od čokolade.