Čoko Plazma torta
Ukusna torta sa plazmom i čokoladnim mlekom.
Sastojci
za koru:
8 jaja
8 kašike šecera
6 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna
1 pecivo prašak
8 dl čokoladnog mleka
za fil:
500 g šlaga (mleko ili kisela voda za mućnje šlaga) ili 500 gr slatke pavlake
8 dl kisele pavlake,
250 g šećera u prahu
300 g mlevenog plazma keksa
Priprema
Kora:
Ulupati 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodati 4 kašike šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Dodati 4 žumanceta, jedno po jedno, neprekidno muteći mikserom. Nakon toga umešati 3 kašike mlevenih oraha i 1 kašiku brašna pomešanu sa 1/2 praška za pecivo. Sve polako promešati varjačom. Smesu uliti u pleh obložen pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 c dok ne porumeni. Od preostalog materijala ispeći jos jednu koru. Pečene kore preliti sa po 4 dl čokoladnog mleka.
Fil:
Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice. Od ulupanog šlaga odvojiti 6 kašika pa ih pomešati sa kiselom pavlakom, plazma mlevenim keksom i šećerom u prahu. Sve dobro sjediniti.
Finalni postupak: Koru premazati polovinom fila i naneti polovinu šlaga. Preklopiti drugom korom te ponoviti postupak.
Po receptu verujem da ce se gosti oduseviti a i ja sa njima..!