Biskvitni kolač od jagoda
Iskorsitite sezonu jagoda da napravite ovaj predivni biskvitni kolač od jagoda!
Sastojci
500g jagoda
100g šećera
Jagode iseći na kriške i dodati šećer.
Biskvit:
280g brašna
20g praška za pecivo
25g šećera
malo soli
Sve dobro izmešati pa dodati:
70g masti ili margarina ( sobna temperatura )
Napraviti grube mrvice, pa u to dodati:
1 jaje
160ml mleka
Fil:
400ml slatke pavlake
Rernu zagrejati na 220c
Priprema
Podmazati kalup od 20cm uljem i brašnom. Sipati testo i peći u zagrejanoj rerni 15-20min. Meni je bilo gotovo za 15 min u svakom slučaju probati sa čačkalicom da li je testo pečeno, ako čačkalica izađe suva to je to.
Biskvit prohladiti i iseći ga na dve gore.
Filovati:
Koru natopiti sa sokom koje su jagode pustile, staviti dosta jagoda pa umućenu slatku pavlaku.
Takođe i drugu koru natopiti sa sokom od jagoda, staviti preko slatke pavlake pa preko toga namazati opet slatku pavlaku i staviti ostatak jagoda.
Ohladiti.
Ideja:
Biskvitni kolac sa jagodama možete poslužiti i u časi, biće istog ukusa a opet će biti originalan dezert.
Stavite istim redosledom / Izmrvljenu koru natopiti sa sokom koje su jagode pustile, staviti dosta jagoda pa umućenu slatku pavlaku, ponoviti postupak.
Bon Appetit.