Kolač od griza
Ukusan kolač od griza.
Sastojci
10 jaja
10 kašika šećera
250 grama mlevenih oraha
2 kašike hlebnih mrvica
sok i malo strugane kore od limuna
prašak za pecivo i 2 kašike brašna
Za fil:
250 grama margarina
250 grama šećera
2 kašike griza
0/5 litara mleka
Priprema
Umutiti sneg od belanca sa šećerom i polako dodavati jedno po jedno žumance. U smesu dodati hlebne mrvice, orahe, brašno i prašak za pecivo.
Dodati sok od limuna i malo rendane kore. Ispeći koru i podeliti je u dva dela.
Fil: 250 grama šećera i 2 kašike griza pomešati sa pola litre mleka. Masu kuvati uz neprestano mešanje. Kad se krema zgusne uklonite sa štednjaka i mutiti da se malo ohladi. U ohlađeni fil umešati 250 grama margarina i mutiti sve dok ne pobeli. Koru filovati i preko nje staviti drugu koru. Možete ukrasiti po želji.
